U velikoj posudi pomijesajte sve sastojke za tijesto (brasno, secer, kockice hladnog maslaca, mjevene bademe, jaje, vanili ekstrakt i sol) i izradite rukama glatko tijesto.
Oblikujte ga u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frizider na 1 sat.
Zagrijte pecnicu na 200 C. Pripremite veliki pleh i oblozite ga papirom za pecenje.
Izvaljajte tijesto i izrezite krugove koristeci kalup ili casu. Unutar svakog drugog izrezanog kruga izrezite manji krug ili oblik zvijezde koristeci kalupe.
Pazljivo prebacite kekse na pleh za pecenje i pecite 10 minuta na 200 C.
Izvadite iz pecnice i pustite da se djelomicno ohlade.
Nakon sto su se ohladili, posipajte one koje imaju izrezani manji krug ili oblik zvijezde secerom u prahu.
One koji nemaju izrezan krug ili zvijezdu premazite marmeladom. Da bi se lakse razmazala marmeladu mozete malo zagrijati prije premazivanja.
Poklopite svaki namazani keks s onim posutim secerom u prahu i lagano pritisnite da se spoje. Kekse pohranite u metalnu posudu za kekse.
Recipe by Travelling oven at https://www.travellingoven.com/2015/12/linzer-cookies-christmas/