Cokoladni tart s tijestom od zobenih pahuljica i kokosovog ulja (vegan)
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Recipe type: Desert
Ingredients
  • SASTOJCI
  • ZA TIJESTO:
  • 1 salica zobenih pahuljica
  • 1 salica pirovog brasna (ili drugog po izboru)
  • ⅓ salice kokosovog ulja, otopljenog
  • ¼ salice agavinog sirupa
  • 2 zlice sirovog kakao praha
  • ½ zlicice cimeta
  • prstohvat soli
  • Napomena: 1 salica = 250 ml. Ovo su kolicine za kalup promjera 22 cm, ako koristite veci npr 28 cm, svakako povecajte kolicine.
  • ZA NADJEV:
  • 1 salica sirovog kakao praha
  • ¾ salice vruce vode
  • 1 salica (200 g) tamne cokolade, otopljene
  • ½ salice agavinog sirupa
  • ⅔ salice kokosovog ulja, otopljenog
  • 2 zlicice vanilin ekstrakta
  • prstovat soli
  • cvijet soli za posipanje
Preparation
  1. PRIPREMA
  2. Za tijesto:
  3. Zagrijte pecnicu na 175 C. Nauljite kalup s malo kokosovog ulja.
  4. Stavite zobene pahuljice, brasno, kokosovo ulje, agavin sirup, kakao, cimet i sol u vas multipraktik i miksajte dok se svi sastojci dobro ne povezu.
  5. Utisnite smjesu u kalup tako da pokriva dno i da su rubovi malo podignuti (tako da se stvori udubina u koju cete lijevati nadjev). Probusite vilicom na nekoliko mjesta.
  6. Pecite 20-25 minuta dok ne dobije zlatno-smedju boju. Ostavite da se ohladi.
  7. Za nadjev:
  8. Dodajte kakao u ¾ salice vruce vode i umutite zlicom.
  9. Ulijte u vas multipraktik/blender i dodajte otopljenu cokoladu, agavin sirup, otopljeno kokosovo ulje, vaniliju i sol. Miksajte dok ne dobijete gustu i glatku smjesu.
  10. Ulijte cokoladni nadjev na peceno tijesto. Stavite u frizider dok se nadjev ne stisne, barem 2 sata ili preko noci.
  11. Kad je tart ohladjen, posipajte cvijetom soli i posluzite. Dobar tek!
  12. Napomena: Kad je tart ohladjen, kora (tijesto) ce biti malo tvrdja pa koristite ostar noz i najprije probijte vrskom noza, a zatim izrezite na zeljene porcije.
Recipe by Travelling oven at http://www.travellingoven.com/2016/01/chocolate-tart-with-oat-coconut-oil-crust/