Cokoladni tart s tijestom od zobenih pahuljica i kokosovog ulja (vegan)
Prep time
Cook time
Total time
Recipe type: Desert
Ingredients
SASTOJCI
ZA TIJESTO:
1 salica zobenih pahuljica
1 salica pirovog brasna (ili drugog po izboru)
⅓ salice kokosovog ulja, otopljenog
¼ salice agavinog sirupa
2 zlice sirovog kakao praha
½ zlicice cimeta
prstohvat soli
Napomena: 1 salica = 250 ml. Ovo su kolicine za kalup promjera 22 cm, ako koristite veci npr 28 cm, svakako povecajte kolicine.
ZA NADJEV:
1 salica sirovog kakao praha
¾ salice vruce vode
1 salica (200 g) tamne cokolade, otopljene
½ salice agavinog sirupa
⅔ salice kokosovog ulja, otopljenog
2 zlicice vanilin ekstrakta
prstovat soli
cvijet soli za posipanje
Preparation
PRIPREMA
Za tijesto:
Zagrijte pecnicu na 175 C. Nauljite kalup s malo kokosovog ulja.
Stavite zobene pahuljice, brasno, kokosovo ulje, agavin sirup, kakao, cimet i sol u vas multipraktik i miksajte dok se svi sastojci dobro ne povezu.
Utisnite smjesu u kalup tako da pokriva dno i da su rubovi malo podignuti (tako da se stvori udubina u koju cete lijevati nadjev). Probusite vilicom na nekoliko mjesta.
Pecite 20-25 minuta dok ne dobije zlatno-smedju boju. Ostavite da se ohladi.
Za nadjev:
Dodajte kakao u ¾ salice vruce vode i umutite zlicom.
Ulijte u vas multipraktik/blender i dodajte otopljenu cokoladu, agavin sirup, otopljeno kokosovo ulje, vaniliju i sol. Miksajte dok ne dobijete gustu i glatku smjesu.
Ulijte cokoladni nadjev na peceno tijesto. Stavite u frizider dok se nadjev ne stisne, barem 2 sata ili preko noci.
Kad je tart ohladjen, posipajte cvijetom soli i posluzite. Dobar tek!
Napomena: Kad je tart ohladjen, kora (tijesto) ce biti malo tvrdja pa koristite ostar noz i najprije probijte vrskom noza, a zatim izrezite na zeljene porcije.
Recipe by Travelling oven at https://www.travellingoven.com/2016/01/chocolate-tart-with-oat-coconut-oil-crust/