Keksi s maslacem od kikirikija, GF
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 15-16 keksa
Ingredients
  • SASTOJCI
  • 1 manja staklenka maslaca od kikirikija (350 g)
  • ¾ salice kokosovog secera
  • 1 jaje
  • 1 zlicica vanilin ekstrakta
  • 1 zlicica soda bikarbone
  • prstohvat soli
  • ½ salice tamne cokolade, nasjeckane
  • Napomena: 1 salica = 250 ml
Preparation
  1. PRIPREMA
  2. Zagrijte pecnicu na 175 C i oblozite veliki pekac papirom za pecenje.
  3. U vecoj posudi miksajte el. mikserom maslac od kikirikija i kokosov secer.
  4. Dodajte jaje, sodu bikarbonu, vaniliju i sol i miksajte dok se sve dobro ne poveze.
  5. Umijesajte nasjeckanu cokoladu.
  6. Rukama radite male kuglice (oko 1 zlica tijesta po keksu) i slazite ih na pekac ostavljajuci dovoljno mjesta izmedju jer ce se rasiriti pri pecenju.
  7. Pecite 10 minuta. Izvadite iz pecnice i ostavite da se ohlade par minuta prije prebacivanja na tanjur ili resetku za hladjenje. Spremite u kutiju za kekse.
  8. Napomena: Nemojte ih peci duze od 10 minuta, bit ce vrlo mekani kad ih izvadite iz pecnice, ali ce se stisnuti prilikom hladjenja.
Recipe by Travelling oven at http://www.travellingoven.com/2016/04/peanut-butter-chocolate-cookies-gf/