Za serviranje: jogurt i cimet (ja sam koristila bio soja jogurt)
Nappomena: 1 salica = 250 ml
Preparation
PRIPREMA
Ogulite dunje i koristeci ostar noz pazljivo izrezite svaku dunju na pola i zatim na cetvrtine.
Izrezite jezgru i odstranite kostice. Takodjer izrezite i odstranite sve tamnije dijelove.
Ociscene cetvrtine dunja stavite u veliku posudu i dodajte otprilike 5 salica vode, med, prepolovljeni stapic vanilije, stapice cimeta, klincice i koricu limuna.
Pokrijte poklopcem, pustite da zavri i zatim kuhajte na laganoj vatri otprilike 45 minuta ili dok se dunje ne smeksaju i dobiju ruzicastu boju.
Kuhane dunje uzivajte s jogurtom (po vasem izboru) ili u zdjeli kuhanih zobenih pahuljica ili jednostavno posute s malo cimeta.
Dunje mozete zadrzati u ostatku tekucine i pohraniti u frizider do jednog tjedna.
Recipe by Travelling oven at https://www.travellingoven.com/2016/12/cinnamon-vanilla-cooked-quince-compote-gf-vegan/