Proljetna salata sa sparogama i jajima
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Serves: 2
Ingredients
  • SASTOJCI
  • 10-12 prepelicjih jaja (ili 4-5 kokosjih), kuhanih
  • 2 sake miks zelene salate po izboru (ja sam koristila mladu zelenu salatu i rukolu)
  • 1 vezica sparoga, pecenih
  • 4-5 rotkvica
  • 5-6 cherry rajcica
  • 2-3 zlice kukuruza (kuhanog ili iz konzerve)
  • limunov sok i maslinovo ulje
  • Napomena: ovo je okvirna kolicina za prilog uz glavno jelo za dvije osobe, ali vi prilagodite kolicine vasim potrebama.
Preparation
  1. PRIPREMA
  2. Zagrijte pecnicu na 200 C. Oblozite veliki pekac papirom za pecenje.
  3. Ocistite sparoge tako da prelomite i odstranite tvrdi dio.
  4. Stavite sparoge u pekac, poskropite s maslinovim uljem i posolite.
  5. Pecite 15-ak minuta i pustite da se ohlade.
  6. Dok se sparoge peku, skuhajte jaja. Za prepelicja jaja, stavite ih u kipucu vodu kojoj mozete dodati 1 zlicicu sode bikarbone kako bi se lakse gulila i kuhajte otprilike 4 minute za tvrdo kuhana jaja.
  7. Pripremite zelenu salatu u zdjelu za serviranje, dodajte narezane rotkvice i cherry rajcice, kukuruz i poslazite pecene sparoge i kuhana jaja.
  8. Zacinite maslinovim ulje, limunovim sokom i soli po zelji. Dobar tek!
Recipe by Travelling oven at http://www.travellingoven.com/2017/04/spring-salad-with-roasted-asparagus-and-quail-eggs/