Svedska cokoladna torta (GF)
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Recipe type: Desert / Torta
Ingredients
  • SASTOJCI
  • 250 g (1 salica + 1 zlica) maslaca
  • 250 g (1½ salica) tamne cokolade, isjeckane
  • 100 ml (1/3 salice) jake kave ili vode
  • 4 veca jaja, na sobnoj temperaturi
  • 150 g (2/3 salice) secera (ja sam koristila kokosov secer)
  • 1 zlicica vanilin ekstrakta
  • prstohvat soli
  • Napomena: 1 salica = 250 ml
  • Ukrasavanje: secer u prahu i cokoladna jaja
Preparation
  1. PRIPREMA
  2. Zagrijte pecnicu na 175 C. Pripremite kalup za torte (promjera 22 - 24 cm), namastite ga i oblozite papirom za pecenje.
  3. Stavite maslac i cokoladu u posudu srednje velicine i zagrijavajte na laganoj vatri dok se potpuno ne otope i povezu, povremeno promijesajte.
  4. Odmaknite s vatre i umijesajte kavu ili vodu, ostavite da se lagano ohladi.
  5. U vecoj posudi za miksanje izmiksajte jaja sa secerom i vanilin ekstraktom dok ne dobijete laganu pjenastu smjesu.
  6. Umijesajte cokoladnu smjesu u smjesu dobivenu miksanjem jaja i secera, dodajte malo soli i promijesajte da se poveze.
  7. Ulijte smjesu u pripremljeni kalup za torte i pecite 40-45 minuta (nemojte prepeci!).
  8. Izvadite iz pecnice i ostavite da se torta dobro ohladi (moze i u frizideru) prije nego sto je izvadite iz kalupa i pripremite za serviranje. Ukrasite tortu secerom u prahu i cokoladnim jajima po zelji, dobar tek!
Recipe by Travelling oven at http://www.travellingoven.com/2017/04/swedish-chocolate-cake-gf/