Zagrijati pecnicu na 200 C, pripremiti veliki pleh i obloziti ga papirom za pecenje.
Oguliti i narezati batate na prutice.
U vecoj zdjeli staviti izrezane batate, posoliti i zaciniti maslinovim uljem i ruzmarinom. Po zelji (ako zelite vecu hrskavost pomfrita) moze se dodati 1-2 zlice kukuruznog skroba (gustina) i sve dobro promijesati.
Rasporediti ravnomjerno po plehu za pecenje i peci 20-25 minuta dok se dobro ne zapece.
Za pripremu avokado umaka, ogulite avokado i narezite ga na kockice.
Stavite u blender ili multipraktik i dodajte 2-3 zlice jogurta, svjezeg soka od limuna i posolite po zelji. Dobro izmiksajte dok ne dobijete kremasti umak.
Posluzite uz peceni ‘pomfrit’ od batata i dobar tek!
Recipe by Travelling oven at https://www.travellingoven.com/2017/04/baked-sweet-potato-fries-and-creamy-avocado-dip/