Palacinke od bundeve s javorovim sirupom i orasima (vegan)
Author: Lili
Recipe type: Dorucak / Desert
Serves: 10-12 malih palacinki
Ingredients
SASTOJCI
1/ 2 salice pirea od bundeve (kuhanog ili iz staklenke)
1 salica pirovog brasna (ili brasna od slanutka za GF verziju)
1 zlicica praska za pecivo
½ zlicice cimeta
prstohvat soli
2 zlice javorovog sirupa
½ salice zobenog mlijeka (ili drugog po izboru)
kokosovo ulje za przenje
Za posipanje: javorov sirup i orasi
Napomena: 1 salica = 240 ml
Preparation
PRIPREMA
Najprije skuhajte bundevu izrezanu na kockice i izmiksajte u pire tako da imate dovoljno za ½ salice (li vise ako pravite vecu kolicinu palacinki). Ovo mozete napraviti i dan prije i drzati u frizideru preko noci.
U zdjeli pomijesajte brasno, prasak za pecivo, cimet i sol.
U drugoj zdjeli pomijesajte pire od bundeve, mlijeko i javorov sirup.
Dodajte smjesu od bundeve u suhe sastojke i dobro izmijesajte da se poveze u gustu glatku smjesu.
Zagrijte malo kokosovog ulja na tavi i uzimajte otprilike 2 zlice smjese po palacinki. Palacinke su spremne za okretanje na drugu stranu kad se pojave mjehurici.
Kad su gotove, prelijte javorovim sirupom i posipajte orasima. Dobar tek!
Recipe by Travelling oven at https://www.travellingoven.com/2017/11/pumpkin-pancakes-with-maple-syrup-and-walnuts-vegan/