Husarski keksi od pira punjeni dzemom od visanja
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Recipe type: Keksi
Serves: 28-30 keksa
Ingredients
  • SASTOJCI
  • 2 salice pirovog brasna
  • 1 zlicica soda bikarbone
  • prstohvat soli
  • 4 vrhom pune zlice kokosovog ulja, omeksalog (ne otopljenog)
  • 2 veca jaja, sobne temperature
  • ¾ salice kokosovog secera (ili obicnog)
  • 1 zlicica vanilin ekstrakta
  • 3-4 zlice dzema po vasem izboru, ja sam koristila dzem od visanja
  • Napomena: 1 salica = 240 ml
Preparation
  1. PRIPREMA
  2. U posudi pomijesajte brasno, soda bikarbonu i sol.
  3. U drugoj posudi miksajte omeksalo kokosovo ulje, secer i vaniliju.
  4. Dodajte jaja i izmijesajte dobro pjenjacom.
  5. Dodajte mjesavinu od brasna u mokre sastojke i promjesajte kuhacom da se sve dobro poveze.
  6. Stavite u frizider na 30 minuta.
  7. Zagrijte pecnicu na 180 C i oblozite veliki pleh papirom za pecenje.
  8. Izvadite tijesto iz frizidera i rukama valjajte male kuglice te ih postavite na pleh ostavljajuci dovoljno mjesta izmedju jer ce se rasiriti prilikom pecenja.
  9. Necete ih moci sve ispeci odjednom pa mozete u dvije ture.
  10. Kad su loptice od tijesta na plehu, pritisnite svaku njezno palcem kako bi se napravila rupica koju cete ispuniti dzemom.
  11. Pecite 10 minuta i izvadite iz pecnice. Keksi ce jos biti mekani, ali ce se stvrdnuti prilikom hladjenja.
  12. Ostavite da se ohlade prije spremanja u kutiju za kekse. Dobar tek!
Recipe by Travelling oven at http://www.travellingoven.com/2017/12/spelt-thumbprint-jam-cookies/