Mlijecna Uskrsna pletenica
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Recipe type: Kruh
Serves: 1 kruh
Ingredients
  • SASTOJCI
  • 500 g psenicnog brasna
  • 1 vrecica suhog kvasca
  • 2 jaja
  • prstohvat soli
  • 50 g maslaca
  • 50 g secera , ja sam koristila brezin secer
  • 1 vanilin secer
  • 200 ml mlijeka, ja sam koristila zobeno mlijeko
  • naribana korica jednog limuna
  • 1 bjelanjak za premazivanje
  • 1 zlica secera za posipanje
Preparation
  1. PRIPREMA
  2. U vecoj posudi pomijesajte brasno i kvasac, zatim dodajte secer, vanilin secer, rastopljeni maslac, prethodno razmucena jaja, sol i limunovu koricu.
  3. Promijesajte i toplim mlijekom umijesite glatko tijesto.
  4. Stavite tijesto u posudu i prekrijte ga cistom kuhinjskom krpom, ostavite da se diza oko 2 sata.
  5. Tijesto lagano premijesite i podijelite na dva dijela, jedan dio neka bude od ⅓ tijesta, a drugi dio od ⅔ tijesta.
  6. Obadva komada tijesta oblikujte duguljasto i svaki komad zarezite po duljini.
  7. Ostavite tijesto spojeno na vrhu i ispletite dvije pletenice.
  8. Polozite uzu pletenicu na siru, spojite krajeve i ostavite rasti jos 45 minuta.
  9. Zagrijte pecnicu na 180 C.
  10. Premazite kruh bjelanjcem i pospite ga secerom.
  11. Neka se pece oko 45 minuta dok ne dobije zlatno-smedju boju.
  12. Uzivajte za vas Uskrsni dorucak ili za bilo koju drugu priliku!
  13. Dobar tek!
Recipe by Travelling oven at http://www.travellingoven.com/2018/03/braided-sweet-easter-bread/