Kocke od zobenih pahuljica s dzemom od borovnica (vegan)
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Recipe type: Desert
Serves: 9 kocki
Ingredients
  • SASTOJCI
  • 1 salica pirovog brasna (ili integralnog)
  • 1 salica vecih zobenih pahuljica
  • 1/ 2 salice kokosovog secera (ili drugi po vasem izboru)
  • ½ zlicice cimeta
  • ½ zlicice soda bikarbone
  • prstohvat soli
  • ½ salice kokosovog ulja, otopljenog
  • 1 manja staklenka dzema od borovnica (ja sam koristila bez dodanog secera)
  • Napomena: 1 salica = 250 ml
  • Ako zelite vecu kolicinu, samo poduplajte sve sastojke i pecite u vecem kalupu.
Preparation
  1. PRIPREMA
  2. Zagrijte pecnicu na 175 C.
  3. Oblozite kalup velicine 20 x 20 cm papirom za pecenje (nije potrebno ako koristite silkonski kalup).
  4. U vecoj zdjeli izmijesajte brasno, zobene pahuljice, secer, cimet, soda bikarbonu i sol.
  5. Zatim dodajte otopljeno kokosovo ulje i promijesajte.
  6. Uzmite ⅔ smjese i prstima pritisnite u pripremljeni kalup.
  7. Rasporedite dzem od borovnica preko cijele povrsine i na kraju posipajte s ostatkom smjese od zobenih pahuljica.
  8. Pecite 35 minuta ili dok ne dobiju zlatno-smedju boju. Dobro ohladite prije rezanja na kocke. Dobar tek!
  9. Napomena: Kocke se mogu drzati u zatvorenoj kutiji na sobnoj temperaturi ukoliko nije vruce. Ako se drze u frizideru, postanu malo tvrdje jer se kokosovo ulje stvrdne pa ih izvadite 20-ak minuta prije serviranja.
  10. Ako zelite vecu kolicinu, samo poduplajte sve sastojke i pecite u vecem kalupu.
Recipe by Travelling oven at http://www.travellingoven.com/2018/04/blueberry-jam-oatmeal-bars-vegan/