Cokoladni raspuknutici
- Sastojci:
- 1 salica bijelog pirovog brasna (ili obicnog)
- ½ salice kakao praha
- ¾ salice kokosovog secera (ili obicnog bijelog)
- 1 zlicica praska za pecivo
- ¼ zlicice soli
- ¼ salice otopljenog kokosovog ulja
- 2 jaja
- 1 zlicica vanilin ekstrakta
- ½ salice secera u prahu, za posipanje
- Napomena: 1 salica = 250 ml
- Priprema:
- U vecoj posudi pomijesajte brasno, kakao prah, prasak za pecivo i sol. Stavite sa strane.
- U drugoj posudi elektricnim mikserom miksajte secer, ulje, jaja i vanilin ekstrakt dok ne dobijete gustu smjesu.
- Umijesajte mjesavinu s brasnom i miksajte dok se svi sastojci ne povezu.
- Oblikujte kuglu tijesta (biti ce vrlo mekana) i zamotajte u prozirnu foliju. Stavite u frizider na barem dva sata, ali najbolje preko noci.
- Prije nego pecete kekse, zagrijte pecnicu na 180 C. Oblozite tepsiju papirom za pecenje.
- Otkidajte male komadice ohladjenog tijesta i oblikujte male kuglice.
- Svaku kuglicu dobro uvaljajte u secer u prahu.
- Rasporedite ih na tepsiju ostavljajuci dovoljno razmaka izmedju (4-5 cm).
- Pecite 10 min. Ostavite ih par minuta da se ohlade prije nego ih izvadite iz tepsije na daljnje hladjenje.
- Spremite ih u kutiju za kekse. Dobar tek!
Recipe by Travelling oven at https://www.travellingoven.com/2018/12/chocolate-crinkle-cookies/
3.5.3229