Cokoladni raspuknutici
 
 
Serves: 28 keksa
Ingredients
  • Sastojci:
  • 1 salica bijelog pirovog brasna (ili obicnog)
  • ½ salice kakao praha
  • ¾ salice kokosovog secera (ili obicnog bijelog)
  • 1 zlicica praska za pecivo
  • ¼ zlicice soli
  • ¼ salice otopljenog kokosovog ulja
  • 2 jaja
  • 1 zlicica vanilin ekstrakta
  • ½ salice secera u prahu, za posipanje
  • Napomena: 1 salica = 250 ml
Preparation
  1. Priprema:
  2. U vecoj posudi pomijesajte brasno, kakao prah, prasak za pecivo i sol. Stavite sa strane.
  3. U drugoj posudi elektricnim mikserom miksajte secer, ulje, jaja i vanilin ekstrakt dok ne dobijete gustu smjesu.
  4. Umijesajte mjesavinu s brasnom i miksajte dok se svi sastojci ne povezu.
  5. Oblikujte kuglu tijesta (biti ce vrlo mekana) i zamotajte u prozirnu foliju. Stavite u frizider na barem dva sata, ali najbolje preko noci.
  6. Prije nego pecete kekse, zagrijte pecnicu na 180 C. Oblozite tepsiju papirom za pecenje.
  7. Otkidajte male komadice ohladjenog tijesta i oblikujte male kuglice.
  8. Svaku kuglicu dobro uvaljajte u secer u prahu.
  9. Rasporedite ih na tepsiju ostavljajuci dovoljno razmaka izmedju (4-5 cm).
  10. Pecite 10 min. Ostavite ih par minuta da se ohlade prije nego ih izvadite iz tepsije na daljnje hladjenje.
  11. Spremite ih u kutiju za kekse. Dobar tek!
Recipe by Travelling oven at http://www.travellingoven.com/2018/12/chocolate-crinkle-cookies/