Salata od radica s narancama i mozzarellom
 
 
Ingredients
  • Sastojci:
  • radic
  • endivija
  • koromac
  • mozzarella di bufala
  • narance
  • grejp
  • orasi
  • Za preljev: maslinovo ulje + limunov sol + med
  • morska sol
  • Napomena: Nisam pisala kolicine jer ih mozete prilagoditi svojim potrebama i zeljama ovisi za koliko ljudi pripremate ovu salatu te da li je planirate posluziti uz glavno jelo ili kao lagano glavno jelo.
  • Za preljev sam koristila 2 zlice maslinovog ulja + 1 zlicu limunovog sola + 1 zlicu meda.
Preparation
  1. Priprema:
  2. Operite koromac, radic i endiviju. Ogulite narancu i grejp.
  3. Narezite koromac na tanke kriske i listove radica i endivije pokidajte na manje komade, stavite sve u vecu zdjelu. Dodajte kriske narance i grejpa, mozzarelle i oraha po zelji (mozete ih prije tostirati za bogatiji okus).
  4. Za preljev pomijesate maslinovo ulje, limunov sok i med te prelijte preko salate. Zacinite morskom soli po zelji i posluzite. Dobar tek!
Recipe by Travelling oven at http://www.travellingoven.com/2019/02/radicchio-citrus-and-mozzarella-salad/