Slatki zalogajcici od jabuka i karamela od datulja (vegan, GF)
 
Prep time
Total time
 
Author:
Recipe type: Desert
Serves: 40 zalogajcica
Ingredients
  • SASTOJCI
  • 4 crvene jabuke (+ jos nekoliko jabuka ako ih zelite koristiti kao 'stalak'/podlogu kao sto mozete vidjeti na slikama: 4 jabuke = otprilike 40 zalogajcica)
  • Za karamel od datulja:
  • 1-1.5 salica datulja, odstraniti kostice (ako su datulje suhe, namociti ih u toplu vodu 20-ak minuta)
  • ¼ salice bademovog (ili drugog) mlijeka
  • 1 zlica kokosovog ulja, otopljenog
  • 1 zlicica vanilin ekstrakta
  • prstohvat soli
  • Za posipanje: cokoladne mrvice, mini 'marshmallows', suho voce, usitnjeni orascici, kokosove mrvice...
  • Napomena: 1 salica = 250 ml
Preparation
  1. PRIPREMA
  2. Najprije napravite karamel od datulja tako sto cete sve sastojke staviti u vas multipraktik i miksati dok ne dobijete glatku gustu smjesu. Ako je potrebno, dodajte 1-2 zlice mlijeka da bi se lakse izmiksalo.
  3. Pripremite jabuke tako sto cete izdubiti male kuglice ili mozete narezati jabuke na kriske. Utisnite svaku kuglicu / krisku na cackalicu.
  4. Pripremite sve sastojke za posipanje koje cete koristite i stavite ih u posudice ili koristite, kao ja, kalupe za muffine.
  5. Umocite svaki zalogajcic u karamel od datulja i zatim u sastojke za psipanje po izboru. Jos bolje je ako ostavite gostima (djeci) da to naprave sami i sloze zalogajcic kakav zele. Dobar tek!
Recipe by Travelling oven at http://www.travellingoven.com/2015/10/apple-date-caramel-bites/