Muffini s bananom i tamnom cokoladom (veganski)
Author: Lili Basic
Recipe type: Desert
Serves: 6
- SASTOJCI
- 1½ salica psenicnog brasna (ja cesto stavim 1 salicu psenicnog i ½ salice pirovog)
- 1 zlicica soda bikarbone
- 1 zlicica praska za pecivo
- ⅔ salice smjedjeg ili kokosovog secera
- ¼ zlicice soli
- ½ salice kokosovog ulje, otopljenog
- 2 banane, zrele i izgnjecene vilicom
- 1 zlicica vanilin ekstrakta
- ½ salice tamne cokolade, nasjeckane (veganske po zelji)
- Napomena; 1 salica = 240 ml
- PRIPREMA
- Zagrijte pecnicu na 180 C. Oblozite kalup za muffine (6), ne morate ako koristite silikonski kalup.
- U manjoj posudi pomijesajte brasno, soda bikarbonu, prasak za pecivo i sol i dobro promijesajte.
- U vecoj posudi pomijesajte izgnjecene banane, secer, kokosovo ulje i vaniliju i dobro promijesajte da se svi sastojci povezu.
- Dodajte suhe sastojke u mokre i promijesajte.
- Umijesajte nasjeckanu cokoladu.
- Punite kalupe za muffine tako da budu do ¾ puni. Pecite 15 minuta ili dok cackalica ne izadje uglavnom suha. Pustite da se ohlade i dobar tek!
Recipe by Travelling oven at https://www.travellingoven.com/2015/03/vegan-chocolate-banana-muffins/
3.5.3229