Bakina juha od zobenih pahuljica
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Serves: 4
Ingredients
  • SASTOJCI
  • 150 g (1.5 salica) zobenih pahuljica
  • 2 mrkve srednje velicine
  • 1 pastrnjak srednje velicine
  • 1 koromac srednje velicine
  • 1.5 litra (oko 6 salica) vode
  • sol i papar (po zelji)
  • 1-1.5 zlicica kurkume
  • svjezi persin
  • maslinovo ulje
Preparation
  1. PRIPREMA
  2. Pripremite vecu posudu za kuhanje i poprskajte dno maslinovim uljem.
  3. Izrezite mrkve i pastrnjak na male kockice.
  4. Narezite koromac na manje komade i pirjajte na zagrijanom maslinovom ulju mijesajuci povremeno.
  5. Dodajte zobene pahuljice, promijesajte i ostavite da se pirja 2-3 minute.
  6. Dodajte 1.5 litru vruce vode, narezanu mrkve i pastrnjak, posolite i popaprite.
  7. Ostavite da se kuha poklopljeno 25-30 minuta, povremeno mijesajuci.
  8. Kad je juha skuhana, maknite je s vatre i dodajte kurkumu, promijesajte i po potrebi dodajte jos soli i papra.
  9. Posluzite juhu sa nasjeckanim svjezim persinom. Dobar tek!
  10. Napomena: Ova juha je izvrsna i sljedeci dan, samo je drzite u frizideru preko noci.
  11. Ako zelite, mozete juhu kad je gotova izmiksati stapnim mikserom.
Recipe by Travelling oven at https://www.travellingoven.com/2016/02/my-grandmothers-oats-soup/