Bakina juha od zobenih pahuljica
- SASTOJCI
- 150 g (1.5 salica) zobenih pahuljica
- 2 mrkve srednje velicine
- 1 pastrnjak srednje velicine
- 1 koromac srednje velicine
- 1.5 litra (oko 6 salica) vode
- sol i papar (po zelji)
- 1-1.5 zlicica kurkume
- svjezi persin
- maslinovo ulje
- PRIPREMA
- Pripremite vecu posudu za kuhanje i poprskajte dno maslinovim uljem.
- Izrezite mrkve i pastrnjak na male kockice.
- Narezite koromac na manje komade i pirjajte na zagrijanom maslinovom ulju mijesajuci povremeno.
- Dodajte zobene pahuljice, promijesajte i ostavite da se pirja 2-3 minute.
- Dodajte 1.5 litru vruce vode, narezanu mrkve i pastrnjak, posolite i popaprite.
- Ostavite da se kuha poklopljeno 25-30 minuta, povremeno mijesajuci.
- Kad je juha skuhana, maknite je s vatre i dodajte kurkumu, promijesajte i po potrebi dodajte jos soli i papra.
- Posluzite juhu sa nasjeckanim svjezim persinom. Dobar tek!
- Napomena: Ova juha je izvrsna i sljedeci dan, samo je drzite u frizideru preko noci.
- Ako zelite, mozete juhu kad je gotova izmiksati stapnim mikserom.
Recipe by Travelling oven at https://www.travellingoven.com/2016/02/my-grandmothers-oats-soup/
3.4.3177