"Embargo' socni kolac od jabuka
Recipe type: Kolac / Desert
- SASTOJCI
- 3 salice naribanih crvenih jabuka (otprilike 6 jabuka)
- 1 salica kokosovog secera (ili sirovog obicnog secera)
- 1 zlica soda bikarbone
- 1 salica maslinovog ulja (ne ekstra-djevicanskog)
- 1 zlicica vanilin ekstrakta
- ½ zlicice cimeta
- 2 salice pirovog brasna (ili glatkog psenicnog)
- ½ salice marmelade od marelica
- 2 zlice listica od badema ili sitno isjeckanih badema ili oraha
- Napomena: 1 salica = 250 ml
- Ukoliko preferirate (kao ja) manje slatke kolace, mozete smanjiti kolicinu secera na ¾ salice ili jos malo manje.
- PRIPREMA
- Ogulite i naribajte jabuke i u vecoj posudi ih pomijesajte sa secerom, uljem, soda bikarbonom, cimetom i vanilijom.
- Stavite posudu u frizider na 1 sat.
- Zagrijte pecnicu na 170 C i pripremite kalup za pecenje (36 x 24 cm), oblozite ga papirom za pecenje.
- Nakon sto ste izvadili posudu sa smjesom od jabuka iz frizidera, umijesajte brasno i promijesajte dok se sve ne sjedini.
- Ulijte u pripremljeni kalup i pecite oko 40 min.
- Izvadite iz pecnice i ostavite da se kolac ohladi.
- Kad je kolac ohladjen, premazite ga marmeladom od marelica i posujte listicima badema ili isjeckanim bademima ili orasima.
- Izrezite kolac na kocke tek kad je u potpunosti ohladjen. Dobar tek!
Recipe by Travelling oven at https://www.travellingoven.com/2016/04/embargo-apple-cake-vegan/
3.4.3177