Savijaca s visnjama
- SASTOJCI
- 3 kore za savijacu
- ¾ tegle kompota s visnjama (300 g)
- Za nadjev:
- 2 jogurta ili kefira (1 jogurt = 200 g)
- ½ salice ulja (ja sam koristila otopljeno kokosovo ulje)
- ¾ salice griza
- ½ salice secera (ja sam koristila brezin secer)
- 1 vanilin secer ili 1 zlicica vanilin ekstrakta
- otopljeni maslac ili vrhnje za kuhanje za premazivanje prije pecenja
- Za posipanje: secer u prahu
- Napomena: 1 salica = 250 ml
- PRIPREMA
- Zagrijati pecnicu na 180 C i obloziti veliki pekac papirom za pecenje.
- U vecoj posudi izmijesajte sve sastojke za nadjev (ne visnje!).
- Rasirite prvu koru za pripremljeni pekac i po vrhu ravnomjerno rasporedite pola pripremljenog nadjeva.
- Poklopite s drugom korom i po vrhu rasporedite ostatak nadjeva.
- Na to stavite trecu koru i po njoj rasporedite visnje (ne sasvim do rubova).
- Pazljivo zarolajte u oblik savijace.
- Premazite s malo otopljenog maslaca ili vrhnjem za kuhanje.
- Peci otprilike 50 min ili dok ne dobije zlatno-smedju boju.
- Izvadite iz pecnice, ostavite da se ohladi i posipajte secerom u prahu prije posluzivanja.
- Dobar tek!
Recipe by Travelling oven at https://www.travellingoven.com/2020/05/sour-cherries-strudel/
3.5.3229